
Entre los atractivos que los asistentes a FITUR pueden conocer de Petrer, está nuestra gastronomía tradicional. Y para que podamos hablar con conocimiento de causa, los amigos Marcial Pérez al cuadrado (padre e hijo) nos han preparado (y obsequiado) con dos exquisitos platos de los de "toda la vida": alls amb giraboix y fassegures.
Como no podía ser de otra manera, hemos dado buena cuenta de estas especialidades de la casa. Pero antes hemos hecho varias fotografías dels alls y les fassegures que incluiremos en el tríptico. Como curiosidad hay que indicar que los morteros utilizados tienen más de ciento treinta y cinco años, habiendo sido realizados por el bisabuelo de Marcial (padre).
¡¡¡MUCHAS GRACIAS MARCIAL Y MARCIAL!!!
Como no podía ser de otra manera, hemos dado buena cuenta de estas especialidades de la casa. Pero antes hemos hecho varias fotografías dels alls y les fassegures que incluiremos en el tríptico. Como curiosidad hay que indicar que los morteros utilizados tienen más de ciento treinta y cinco años, habiendo sido realizados por el bisabuelo de Marcial (padre).
¡¡¡MUCHAS GRACIAS MARCIAL Y MARCIAL!!!
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