Un año más se ha presentado la revista cultural Festa, editada por el Ayuntamiento de Petrer. El acto se realizó en el Centro Cultural el viernes 21 de septiembre,
contando con la presencia del alcalde de Petrer, Pascual Díaz, el concejal de
Cultura, José Miguel Payá, el coordinador de la revista, Víctor Santos, y la
presentadora de la misma, Sara Sánchez, técnico de Turismo y compañera en
prácticamente todos los proyectos expositivos y de promoción cultural que en los últimos años ha realizado el Museo
Dámaso Navarro.
La
revista cada año tiene un dossier que vertebra el contenido de la publicación.
El tema de este año ha sido la gastronomía, siendo el lema el de “Petrer, todo
un manjar”.
El
museo, ha colaborado en la presente edición con la redacción del artículo
divulgativo titulado “Alimentos, recetas y vajilla romana de villa Petraria”.
Aprovechando los restos recuperados en el vertedero romano (s. II-VI d. C.) de la calle Luis Chorro, se
ha realizado un repaso a la cultura gastronómica del imperio romano,
centrándonos en sus planteamientos culinarios, recetas, animales y vegetales
consumidos y la vajilla utilizada para la elaboración de los alimentos y la
presentación de las viandas.