15 feb. 2014

El doctor Esplugues habló de los beneficios del consumo moderado del vino en la salud

          Con un ligero retraso en relación al horario fijado, comenzó la conferencia "vinos alicantinos: cultura, gastronomía y sabores mediterráneos", que el doctor Josep Xavier Esplugues preparó sobre la beneficiosa relación entre la ingesta del vino y la salud de las personas. La palabra moderación fue que más se repitió en la charla, ya que el consumo del vino en una medida moderada es muy recomendable para complementar la dieta mediterránea, mientras que el abuso del mismo provoca los conocidos efectos nocivos.
          El doctor José Vicente Vaquer, coordinador del centro de Salud Petrer I y jefe de la zona básica de salud de Petrer, fue el encargado de presentar al conferenciante.
          Desde la organización del ciclo de conferencias Vino y mucho más agradecemos a los doctores Esplugues y Vaquer su participación en las mismas con esta interesante charla de "enosalud"

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